海参系列

非洲埃塞俄比亚西南部，有一种吃了能让人兴奋活泼的植物，随后当地土著人发现了咖啡。

随着航海时代的到来，咖啡的版图逐渐蔓延，种类也在不断丰富，通过加入不同比例的奶、糖等来丰富口感。

而随着国际间日益紧密的文化交流，西方美食、饮品不断涌入中国，中西方厨师在交流过程中，彼此引进了不少东西。

其中就包括咖啡中的重要调味剂——淡奶。

近期调味品中的顶流“三花淡奶”，一般是雀巢的产品——三花全脂淡奶和三花植脂淡奶。

全脂淡奶一般用于冲调咖啡、奶茶等，而植脂淡奶则更多用于菜肴、汤羹、点心等。

三花淡奶进入人们视野，是因为两件事。

一位视频博主发布的内容中说：“一勺三花淡奶，就能让羊汤变白。”

另一位恰巧是来揭露类似食品添加剂的，发布了诸多关于合成制品的视频。

由此引发了一系列对于“三花淡奶”、“海克斯科技”和“食品调味剂”的讨论。

01

我们先来回答这样一个问题：三花淡奶到底有害健康吗？

看量，不超量的三花淡奶就不是“恶魔”。

中华文化中，特别强调“中庸之道”，常常讲究适中。

对于三花淡奶的摄入，我们依然强调适量。

因为过量摄入的确会危害健康，导致肥胖等疾病的产生。

所以如果把握不好这个度，就要尽可能减少摄入。

这就是为什么，我们倡导少喝奶茶、少吃甜食。

由此减少对于三花淡奶等调味品的摄入。

02

因为三花淡奶，网友发现了各式各样的合成“美食”。

一个叫做“海克斯科技”的词汇也跟着火了起来。

它原本是游戏《英雄联盟》中的词语，是指一种将魔法与科技融合的顶尖技术。

而一勺三花淡奶，能让原本看起来寡淡的清汤，瞬间变得浓郁诱人。

这不就是妥妥的“海克斯科技”吗，能够“化腐朽为神奇”。

但这样的海克斯科技，应该存在吗？

答案也许是否定的。

忙碌的一天结束了，晚上来到一家传说中口味很好的羊汤馆喝羊汤。

我们以你喝到的是商家早早就开始准备，费时许久熬制好的羊汤，

但实际上，他只是加了一勺三花淡奶。

我们从网上买到了好评很多的牛排，想周末在家里来一顿法餐。

但实际上，这牛排里的优质牛肉少之又少。

而就在我们享受完“美食”，打开手机刷视频的时候，看到了相关合成制品的视频。

我们肯定会想：我吃到的究竟是怎样的牛排，喝的又是熬了多久的羊汤呢？

这样的“神奇之处”，想必没有人愿意看到。

海克斯科技，还是让它回到游戏世界吧。

03

三花淡奶、海克斯科技一夜爆火，一场关于“食品添加剂”的辩论也由此爆发。

一方认为：食品添加剂危害身体健康，应该被禁止使用。

另一方则认为：人们现代生活根本离不开添加剂，如果禁止了，会带来一系列问题。

不知道大家有没有发现，我们吃的东西越来越复杂。

不仅是种类上的丰富，更是调味品、添加剂的丰富。

老人常说：“我们小时候，哪有什么面包奶茶，能吃到个窝窝头就很好了。”

现在面包奶茶随处可见，而且网上的美食视频一抓一大把，

足不出户就能学到各种菜品、奶茶、面包的做法。

盐和糖已经不能满足我们的味蕾，如果想要有丰富的口感，则需要加入各式调味品。

此外，美食讲究的是色香味俱全，餐厅饭店更是在这上面花了不少功夫。

通过使用各种添加剂达到色、香、味的三重要求。

但是渐渐地，美食最重要的一点——营养健康，被他们抛之脑后。

现在在外面吃饭后，我们常常感到口干舌燥，总想喝水，其实就是过量的调味品导致的。

而更过分的是，商家为了节约成本，给消费者提供的早已不是纯正的原材料。

用边角料做的牛排、用胶做的粉，配上好看的皮囊，以漂亮的价格卖给消费者。

本该熬制4小时的羊汤，只要一勺三花淡奶，1小时就能达到4小时的效果。

但是三花淡奶真的有错吗？食品添加剂、调味品真的不能存在吗？

不是。真正错的应该是偷工减料这件事，是一味追求所谓的“外表”，而丢失了本心这件事。

食品添加剂本身也没有错，但如果它出现在了不该出现的地方，或者出现过多，那就是错了。

此外，食品添加剂和非法添加物是有本质区别的。

食品添加剂是在不危害健康的剂量下，对于食品色泽、口感等方面的改善，

它已经成为食品工业技术和科技创新的重要推动力。

并且，我国对于食品添加剂的使用有着严格的标准。

关于三花淡奶这类调味品、添加剂问题的关键，应该是我们如何合理地使用。